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2018 Volnay "Clos la Cave"2018 Chassagne-Montrachet AOP

2018 Santenay 1er Cru "Gravieres" AOP
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2018 Santenay 1er Cru "Gravieres" AOP

(Stück): €40,00 (inkl. 19 % MwSt.
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2018 Santenay 1er Cru "Gravieres" AOP

 

Erzeuger: Domaine Mestre, Santenay
Rebsorte: Pinot Noir

0,9 ha : 2.800 Fl.

13,5 % Vol.
 Seine solide Tanninstruktur (1/3 neue Fässer) gibt dem Village sein Alterungspotential. Mit zunehmenden Alter wird er jedoch seine leichte "Holzrüstung" ablegen und in naher Zukunft seinen Charakter offenbaren: Cassistöne, rote Früchte - erdig. Pommardweine reifen ziemlich langsam, deshalb ist dieser 1er Cru am Beginn seiner Trinkfertigkeit, kann aber noch 5 Jahre - und länger ruhen.

Ein Wildschwein-Rücken wird ihn gut begleiten.